Menu
High-End Experiential Travel in New Zealand

Вкусный Окленд

Ресторанный гид

The French Cafe

Если бы судьи из «Мишлен» заглянули в новозеландский Окленд, нет никаких сомнений, какой ресторан поразил бы их больше всего. Сервис в «French Cafe» безупречен. Выбор напитков впечатляет разнообразием. Можно выбрать для трапезы одну из трех обеденных зон (в том числе камерный павильончик в задней части заведения), и каждая из них прекрасна по-своему. А взгляните-ка на подаваемые здесь десерты!

Burger Burger

В поисках лучших бургеров в Окленде? Тогда вам в BurgerBurger. Бургер с говядиной и сыром отлично утолит голод благодаря добавкам острых домашних солений. Он превосходно дополняется кусочками картошки с трюфельным маслом, поджаренным брокколи или кукурузой.
Стоит попробовать: молочный коктейль «Литтл Пэддок» и домашний лимонад.

Depot

Среди жителей Окленда, любящих вкусно поесть, пожалуй, не существует предмета, вызывающего больше споров, чем меню «Депо». Почему? Да потому что мы никак не можем прийти к согласию, что здесь лучше всего: стейк, рыбные мини-гамбургеры, ребрышки ягненка, крылья ската или салат из языка. У популярного новозеландского шеф-повара Эла Брауна хватает оснований для гордости. Именно в «Депо» впервые в Окленде появился устричный фреш-бар, где устрицы, раскрываются непосредственно перед подачей на стол. Ежедневные толпы посетителей – лучшее доказательство успеха этого и многих других гастроэкспериментов.
Стоит попробовать: дюжину отобранных свежайших сырых устриц.

Atomic Roastery

Кофейня «Атомик» - блестящий пример дизайна интерьера общепита в стиле «индустриальный шик»: большое открытое пространство с поверхностями из бетона, стали и стекла уравновешивается мебелью в «школьном» стиле. Диваны достаточно велики, чтобы на них было комфортно сидеть. А снаружи, на солнечной террасе, всегда найдется пару удобных стульчиков. Короткое меню составлено весьма грамотно. Что касается кофе, то вы найдете здесь варианты, способные удовлетворить абсолютно любой вкус.
Стоит попробовать: каноли (итальянские сладкие хрустящие трубочки) с карамелью и заварным кремом.

Beirut

Этот новый ресторан особо популярен в вечернее время. Но не стоит игнорировать его утром: «Бейрут» предлагает завтраки с восхитительным ассортиментом сладких и соленых угощений Ближнего Востока. В их числе: салат из цветов флердоранжа и арбуза, лепешки с сосисками и яйцами вкрутую, выпечка под названием «борек» с начинкой из грибов и сыра халлуми. Здесь подают травяные и фруктовые чаи, кофе от культовой «Eightthirty» и великолепные коктейли из кустарниковых ягод. Безалкогольные, разумеется.
Стоит попробовать: фрике с кусочками пахлавы и сливы.

Best Ugly Bagels

В первом специализированном магазине Эла Брауна общение с энергичным персоналом запоминается не меньше, чем сами бублики ручной работы в монреальском стиле. В каждом пункте меню вы найдете большое внимание к деталям. В том числе и в восхитительном гаванском кофе. Сидячие места в этом заведении, переделанном из бывшего цеха, частично расположены снаружи, поэтому натуральный камин зимой здесь как нельзя кстати.
Стоит попробовать: йоди (пастрома с горчицей хабанеро, швейцарским сыром и соленым огурцом).

Misters

Здесь предлагают блюда здоровой кухни, которые подойдут сторонникам практически любых диет. Но лично мы возвращаемся в "Мистерс" из-за отличных блюд новозеландской кухни и искренней приверженности к экологичным стандартам. Здесь готовят кофе из зерен "Мерито Эспрессо", а молочный ассортимент удивит даже самого искушенного кофемана, к тому же команда "Мистерс" источает такой неподдельный энтузиазм во время работы, что заражает им всех присутствующих.
Стоит попробовать: хрустящий тофу.

Ebisu

Просторный зал, приглушенное освещение и легко угадываемое индустриальное прошлое «Ибису» создает ощущение оазиса: переступив его порог, вы переноситесь в царство спокойствия и удовольствия. А когда на стол начнут подавать шедевры шеф-повара Фреда Вонга, вы поймете, что первое впечатление оказалось абсолютно верным. Местное сашими великолепно, но менее очевидные позиции меню заслуживают внимания в равной степени. Закажите, например, морские гребешки Хоккайдо с пюре из кумары (новозеландского сладкого картофеля), грибами шиитаке и карамелизированным черным уксусом или сладкие подкопченные баклажаны с глазированным мисо. Поинтересуйтесь у официанта о домашним саке - поверьте, вы откроете для себя много интересного, а также обязательно оставьте место для десерта.
Стоит попробовать: яблочные пончики со специями в кляре и ганаш с кремом и горьким шоколадом.

Merediths

Доминион-Роуд таит больше сюрпризов, чем можно себе представить при беглом знакомстве с этой улицей. Достаточно посетить ресторан «Мередит», спрятавшийся за матовым стеклом. Его шеф-повар, Майкл Мередит, по праву считается одним из самых креативных представителей своей профессии в Новой Зеландии. В настоящее время он серьезно увлекся ужинами с многочисленными переменами блюд под аккомпанемент превосходно подобранных вин. По вторникам посещение заведения происходит за пожертвования. Вся собранная сумма идет на благотворительность.
Стоит попробовать: утка и меренги из свеклы.

Kura

Расположенная всего в шагах от главного развлекательного центра Окленда и Королевского театра, «Кура» по-прежнему остается одним из лучших мест в городе, чтобы подкрепиться перед вечерним шоу. Вы можете забронировать столик и, что немаловажно, рассчитывать на быстрое обслуживание. В нашем случае с начала посещения до момента ухода прошло всего двадцать пять минут. Здесь подают аутентичные блюда японской кухни. Нас особенно впечатлила свиная грудинка. Никакой хрустящей корочки, только мягкое, сочное, маслянистое, податливое мясо с богатым насыщенным вкусом. Жирное? Да, конечно. Но это же свиная грудинка! Ее подают с зеленью, соусом и горячей горчицей. Рекомендуем дополнительно заказать шпинат с кунжутным соусом и продолжить суши или сашими на свой вкус. Само собой, будет сложно устоять против японского пива.
Стоит попробовать: тофу агедаси с хрустящими чипсами.

The Golden Dawn

Еду здесь называют «провизией». Но лучшая новость заключается в том, что заведение всё еще на своем месте. «Заря» открылась четыре года назад как кратковременный проект, пока владелец помещений Стивен Марр раздумывал над самым выигрышным вариантом для бизнеса. Идея открытия бара, которая первой пришла в голову, оказалась прямым попаданием в яблочко. Многие завсегдатаи "The Golden Dawn" согласятся, что у этого заведения самый уютный внутренний дворик во всем Окленде. А что насчет меню? Начнем с хлеба: он здесь плотный, ржаной, иногда подается с вкуснейшим оливковым маслом и прекрасно сочетается с местным пивом. Также Вам обязательно предложат знаменитую мясную похлебку наподобие кассуле. Не стоит удивляться, если вы крепко наберетесь в «Заре»: здешняя обстановка к этому располагает!
Стоит попробовать: ролл - впечатляющих размеров булка, начиненная тушеной ягнятиной с глазированным луком, солеными огурцами и мятным йогуртом.

The Grill Шона Конноли

Если вы любите хорошо приготовленное мясо, не отказывайте себе в удовольствии заглянуть хотя бы разок (а лучше почаще!) в The Grill. Вас ждут: впечатляющая сервировка с ножами для стейков от Питера Лоримера, восхитительно подобранные к основным блюдам вина и ощущение роскоши в каждом нюансе интерьера. Если вы вдруг совсем не мясоед, в the Grill для вас найдутся не менее великолепные блюда: устрицы, рыба, салаты и многое другое.
Стоит попробовать: воскресное жаркое (говяжьи ребра медленной обжарки под соусом бернез, с красным вином и йоркширским пудингом).

Little & Friday на Даглас-стрит

Разговор пойдет о том, что легче заказать, чем доесть до конца – гигантских пончиках из Little & Friday. Именно пончики стали фундаментом «империи выпечки» Ким Эванс – она продавала их на рынках Такапуны еще в 2007 году. Откровенно говоря, этим пончикам намного больше подошло бы название «Чертовски огромные». Причем эпитет «огромные» справедлив и по отношению к размеру пончика, и в связи с объемами постоянно расширяющейся «империи» Ким Эванс.

Около месяца назад владельцы кофейни Coffee Supreme сообщили о том, что кафе Good One на Даглас-стрит вынуждено закрыться. Тут же местные масс-медиа разразились слезливыми тирадами на тему конца целой эпохи и пространными рассуждениями, кто же займет место заведения, на протяжении десяти лет радовавшего своих завсегдатаев. Теперь все восхищаются мудростью хозяина бывшего кафе Эла Китинга, который передал «знамя» в руки Ким Эванс в надежде, что она станет достойной наследницей славы Good One.

Эванс - большая мастерица ставить и решать невозможные задачи. Она отвела себе на переделку заведения всего неделю. Ремонт начался с покупки одного ведра краски, чтобы изменить цвет стен. Правда, в итоге потребовалось десять ведер.

Пирожные, пончики и прочая выпечка по-прежнему производятся в старой пекарне, а помещение кафе Good One превратили в просторный зал для ужина. Репродукции из National Geographics уступили место шикарной зелени, а целый зверинец игрушечных пластиковых животных заменил номера столов.

В наше время, когда мы то и дело слышим о вреде белого сахара, этот оазис для любителей сладкой и богатой глютеном еды выглядит особенно симпатично. В то время как более крупные заведения сети Little & Friday на Дёрэм-Лэйн и в Ньюмаркете, случается, бывают переполнены, в новом кафе есть столь необходимое пространство для уютных посиделок. Договор аренды рассчитан на четыре года, так что поклонники нового кафе могут спокойно уплетать свои любимые пончики без всякой спешки.

Tags: новая зеландиятурыотдыхновая зеландия достопримечательностиоклендотпускиндивидуальные турывип отдыхрусскоязычный гид

Related Articles

Всемирная ассоциация лучших гидов “Shackleton & Selous”

Всемирная ассоциация лучших гидов “Shackleton & Selous”

Большинство из нас, профессионалов элитного туризма, постоянно спрашивает себя, что делает путешествия... > Подробнее

По-настоящему эксклюзивная Новая Зеландия

По-настоящему эксклюзивная Новая Зеландия

Cлева на фотографии – Андрей Каменев, один из самых знаменитых российских экстрим-фотографов и... > Подробнее

Вкусный Квинстаун

Вкусный Квинстаун

Botswana Butchery, Квинстаун Несмотря на официоз в дизайне интерьеров, этот очень популярный ресторан подходит... > Подробнее

More from this section

Тони Мюррелл

Тони Мюррелл

На протяжении многих лет Тони Мюррелл заслуженно пользуется репутацией одного из лучших ландшафтных... > Подробнее

Что я сделал за пятнадцать лет

Что я сделал за пятнадцать лет

В Новой Зеландии считается моветоном хвастаться перед другими своими заслугами, что, к счастью, совпадает с... > Подробнее